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雙層水浴高溫滅菌鍋操作使用及說(shuō)明創(chuàng)信食品機(jī)械

2023-10-13 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):32 B2B商機(jī)網(wǎng)|嬌嬌科技-免費(fèi)b2b網(wǎng)站-免費(fèi)的供求信息發(fā)布平臺(tái)

核心提示:殺菌鍋操作步驟:1、把產(chǎn)品裝入殺菌鍋內(nèi),密封好殺菌鍋門,關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖,打開(kāi)充氣墊閥門,打開(kāi)保壓開(kāi)關(guān)往殺菌鍋內(nèi)注入壓力,殺菌鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)注入蒸汽,打開(kāi)上手動(dòng)排氣閥門,把上層冷

殺菌鍋操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入殺菌鍋內(nèi),密封好殺菌鍋門,關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖,打開(kāi)充氣墊閥門,打開(kāi)保壓開(kāi)關(guān)往殺菌鍋內(nèi)注入壓力,殺菌鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)注入蒸汽,打開(kāi)上手動(dòng)排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關(guān)閉,再打開(kāi)下手動(dòng)排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關(guān)閉。
3、開(kāi)始?xì)⒕郎兀邏赫羝麣⒕佸亙?nèi)溫度設(shè)為121℃,當(dāng)升到一定溫度時(shí),自動(dòng)保溫記時(shí),保溫時(shí)間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警,關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
4、打開(kāi)上手動(dòng)閥門,保持殺菌鍋內(nèi)壓力,自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門和保壓開(kāi)關(guān)。
5、打開(kāi)下手動(dòng)排水閥門,把殺菌鍋內(nèi)的水全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門,打開(kāi)上或下手動(dòng)排氣閥門,把豆制品殺菌鍋內(nèi)的壓力全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門,打開(kāi)放氣墊閥門,打開(kāi)手動(dòng)聯(lián)鎖,打開(kāi)鍋門取貨。
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