咸寧歷史上以盛產(chǎn)桂花而著稱,境內(nèi)的桂花鎮(zhèn)素被譽為“中國桂花之鄉(xiāng)”。華全發(fā)電機組獲悉,咸寧人植桂已有2000多年歷史,與廣西桂林、安徽屯溪、浙江杭州和江蘇蘇州并稱為全國桂花產(chǎn)地。戰(zhàn)國偉大詩人屈原曾途經(jīng)咸寧并寫下“奠桂酒兮椒漿”“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。咸寧桂花樹品種全、面積大、樹種奇特。資料顯示:全市現(xiàn)栽種面積達(dá)3.5萬畝(120萬株),其中樹齡超100年的就約10萬株,并且還存在少量千年古桂。最老的一株有680多年。年產(chǎn)桂花40萬公斤,咸寧桂花具有瓣大、肉厚、留香持久的特點,種植面積、產(chǎn)量和質(zhì)量均居全國位。2000年6月,咸寧市被中國國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會正式命名為“中國桂花之鄉(xiāng)”。
桂花糕是咸寧的特產(chǎn),創(chuàng)制于明末,已歷400余年。另據(jù)史料記載,500年前咸寧民間就有了釀制桂花酒的傳統(tǒng)。地方名吃——賀勝雞湯,湯清而味鮮,雞肉入口即化,深受人們喜愛。
溫泉是咸寧的另一寶。咸寧溫泉(又名沸潭),水溫達(dá)50℃,人們對其開發(fā)利用的歷史已有1400多年……由于這里的泉水出自巖窟,水激石巖,沸沸涌涌,霧氣蒸騰,故而被稱為“溫泉虹影”,宋代時曾入列“咸寧八景”。目前,全市共發(fā)現(xiàn)泉眼20余處。
除了桂花、溫泉,咸寧的星星竹海(鄂南大竹海)也是頗負(fù)盛名的。星星竹海地處汀泗古鎮(zhèn)內(nèi),海撥731米,既是聯(lián)合國林業(yè)考察基地,又是湖北省的竹林風(fēng)景區(qū),總面積10萬畝,稱“萬畝竹海”。漫步竹林深處,倆旁翠竹夾道,竹葉輕拂面頰,顯得萬般溫柔、寧靜和典雅。難怪現(xiàn)代詩人郭小川說:“楠竹如同少女,可親,可吻,可戀,可愛?!毙切侵窈5闹饕包c有:奇石林、天深洞、情人島、觀景臺、火山口。
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