微生物檢驗員培訓(xùn)內(nèi)容
檢驗基礎(chǔ)知識主要內(nèi)容包括:
1.檢驗的化學(xué)基礎(chǔ);

2.實驗室安全知識;
3.實驗室常用儀器講解;
4.檢驗技術(shù)及微生物檢驗技術(shù),大腸桿菌,菌落總數(shù),霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志賀氏菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等菌種的實操視頻。
5.監(jiān)督部門對實驗室的要求。
添加成分的制備
制備含有有毒物質(zhì)的添加成分(尤其是抗生素)時,需要特別小心(必要時在通風(fēng)櫥內(nèi)操作),避免因粉末的擴散造成實驗人員過敏或發(fā)生其他不良反應(yīng)。

制備溶液時要特別小心并按產(chǎn)品使用說明操作,不要使用過期的試劑。
對于抗生素工作溶液,應(yīng)當(dāng)現(xiàn)用現(xiàn)配。在特定環(huán)境下,抗生素溶液應(yīng)適量分裝后冷凍儲存,但解凍后的溶液不能再次冷凍,生產(chǎn)廠商應(yīng)提供冷凍對抗生素活性影響的有關(guān)資料,也可由使用者自行測定。
微生物檢驗員證書
考核合格后,由權(quán)威部門(認(rèn)證協(xié)會頒發(fā))頒發(fā)的證書(全國通用,該證書是微生物檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。

微生物檢驗員適用
1、食品微生物實驗室
2、化學(xué)相關(guān)微生物實驗室
3、化妝品行業(yè)微生物檢驗員 FDA 生產(chǎn)經(jīng)營許可證
4、醫(yī)療器械行業(yè)微生物檢驗員-GMP體系認(rèn)證需要
5、中藥行業(yè)微生物檢驗員
微生物檢驗員證書培訓(xùn)費用
1480元/本(費用包含培訓(xùn)費,資料費,證書費,是取得證書的所有費用,中間不再收取任何費用)。
微生物檢驗員報名聯(lián)系電話
報名老師崔老師 185 2045 7660 (VX同號)
ICMSF對食品中微生物的危害度分類與采樣方案說明
為了強調(diào)采樣與檢樣之間的關(guān)系,ICMSF已經(jīng)闡述了把嚴(yán)格的采樣方案與食品危害程度相聯(lián)系的概念(ICMSF,1986)。在中等或嚴(yán)重危害的情況下使用二級采樣方案,對健康危害低的則建議使用三級采樣方案。
ICMSF是將微生物的危害度、食品的特性及處理條件三者綜合在一起進行食品中微生物危害度分類的。這個設(shè)想是很科學(xué)的,符合實際情況的,對生產(chǎn)廠及消費者來說都是比較合理的。下面結(jié)合表1加以說明。
高壓蒸汽滅菌法:是滅菌效果、目前應(yīng)用最廣的滅菌方法。方法是在一密閉蒸鍋—高壓蒸汽滅菌器內(nèi)進行的。通常采用純飽和蒸汽壓為103.4kPa,溫度達(dá)121℃,維持15~30分鐘,可殺死包括細(xì)菌芽胞在內(nèi)的所有微生物。 適用于各種耐熱、體積大的培養(yǎng)基的滅菌,也適用于玻璃器皿、工作服、耐高溫塑料用品等物品的滅菌。